Januarfreuden des Chefs

Rassiges Tuna Tartar mit knusprigen Wonton
THB 240
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Hühnchen Quesadilla mit Tomatensalsa, Guacamole und Sauerrahm
THB 320

– oder – 

Hackbratenrolle (falscher Hase) mit Ei in Speckstreifen gerollt an Zwiebelsauce, 
serviert mit Frühlingskartoffeln, Rosenkohl und Karöttchen
THB 320 
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Zuppa Inglese
Schokolade/Bananendessert
 THB 180
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Das ganze Set mit wählbarem Hauptgang THB 690

Frisch Vom Blog

… während die Alternative ..

eine Hackbratenrolle (falscher Hase) mit Ei ist. Diese, in Speckstreifen gerollt, an feiner Zwiebelsauce und gereicht mit Frühlingskartoffeln, Rosenkohl und Karöttchen zu THB 320

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Was bedrucken?

Vorläufig bedienen wir unseren Gästen altmodischen traditionellen italienischen Käse wie Parmesan, Taleggio, Pecorino oder Gorgonzola in ihrem Originalzustand – und unbedruckt!

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