Dezember-Spezialitäten des Chefs

Gebratene Fois Gras (Entenleber) auf Rotkohl, mit 
Trüffelsauce serviert, Rosmarin-Keks und Apfelmus  ฿ 290
* * * * * * *
Grünes Spargelsüppchen mit Croûtons  ฿ 100
* * * * * * *
Atlantikdorschfilet, gebacken, mit Zitronenkruste an Paprikasauce, 
hausgemachter Basilikumpasta und Vichy Karotten ฿ 390
– oder-
Ossobuco (geschmorte Kalbshachse) mit Kartoffelpüree 
und grilliertem Kürbis  ฿ 420
* * *
Dessert Dreierlei
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu, 
Aprikosentörtchen und Schoko-Mandelpraliné ฿ 180

Set mit Atlantikdorsch als Hauptgang ฿ 910
Set mit Ossobuco als Hauptgang ฿ 940

Frisch Vom Blog

Dezemberauftakt

Gebratene Fois Gras (Entenleber) auf Rotkohl, serviert mit einer Trüffelsauce, Rosmarinkeks und Apfelmus  ฿ 290

Read more

Gebackenes aus dem Atlantik

Der erste von zwei wählbaren Hauptgerichten wäre Atlantikdorschfilet, gebacken, mit Zitronenkruste an Paprikasauce, hausgemachter Basilikumpasta und Vichy Karotten ฿ 390

Read more

Dessert Dreierlei

Hier hat sich die Küche selber übertroffen; hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu, Aprikosentörtchen und Schoko-Mandelpraliné – ฿ 180

Read more

Was beobachten?

Für alle diejenigen, welche nicht daran interessiert sind, an der Beach Road im Regen zu stehen und das Kräftespiel der ASEANitschen Seekräfte zu bewundern, gibt es kulinarische Alterantiven im Ticino; nicht nur heute sondern allabendlich ab 17 Uhr – ausser Dienstag.  Und allen anderen wünschen wir viel Spass beim U-Boot Beobachten ;-) 

Read more