Irisches Sauerlamm?

Nicht ganz, dennoch ist der Chef der (richtigen) Meinung, dass Keppler’s saurer Apfelmost (ein irländisches Geschenk an die Welt) ein adäquater „Saft“ sei, um darin australisches Lammfleisch von der Keule zu schmoren.
Dieser erste von zwei wählbaren Hauptgängen der Novemberspezialitäten kommt mit Gemüse und Salzkartoffel für ganze ฿ 320. Hier gilt definitiv; probieren geht über studieren!